「風の学舎」の炭焼き小屋完成、炭焼きに挑戦!

NPOの皆さんが1年掛けて、ワイワイ・ガヤガヤ手間をかけ作りあげた「炭焼き小屋」が完成し、いよいよ炭作りに挑む事になりました。それにしても、多ジャンルに挑戦する皆さんであり、・・・・・脱帽?まず釜戸の中に、90cmの長さに切ったマキ類を、縦にすき間なく詰め込みます。竹により留められ、ふさぐ直前の状態です。耐火レンガと赤土で、出入り口をふさいでいます。作業しているのは、ご指導いただいてる佐々木先生です。...